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近日，就有多家券商组织分析师奔赴淄博实地调研，包括社会服务、食品饮料、旅游等板块的分析师纷纷对相关投资机会进行了展望，不仅带火了金针菇等烧烤概念股，还带火了淄博城投信用债的关注度。国泰君安证券研究所所长助理、消费研究组组长、食品饮料行业首席分析师訾猛表示：“我们最大的感受，就是当前居民的消费热情非常高，尤其是之前受损比较严重的线下场景，现在都有不错的恢复，叠加即将到来的五一假期，餐饮酒旅的热度有望进一步高涨。”
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