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解答：
1、陈皮是一种中药。一般情况下可以直接吃，但不能长期吃，以免引起身体不适。
2、通常陈皮可制成陈皮，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳化痰、调节血压等作用。本品辛、苦、平，常用于治疗呕吐、寒痰咳嗽、胸痹等。
3、直接吃陈皮一般不会削弱陈皮的功效和治疗作用，也不容易对身体造成不适，可能会在一定程度上增强人体的食欲，所以陈皮通常可以直接食用。
4、但需要注意的是，陈皮不能长期食用，以免引起气虚、阴虚、上火，以及其他心慌、气短、口干等不适症状。
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